Descrizione del prodotto

Il Sara Brut Millesimato è la quintessenza dell’eleganza vulcanica. Quando lo Chardonnay incontra la terra dei Castelli Romani, non nasce solo un vino, ma una vibrazione pura. Questo Spumante è il fratello ‘di luce’ dell’omonimo Chardonnay fermo: qui, l’uva viene raccolta con cura artigianale leggermente in anticipo, per preservare quella spina dorsale acida che rende ogni bollicina un sorso vibrante e indimenticabile.

La Luna del Casale ha voluto dedicare questa creazione millesimata a Sara, infondendovi la stessa energia solare e la stessa ricercatezza. La vinificazione segue un percorso lento e controllato, dove l’acciaio gioca un ruolo fondamentale nel mantenere intatti i profumi primari dell’uva e la firma minerale del suolo vulcanico. Il risultato è un Brut che non ammette distrazioni: ogni bollicina è precisa, netta e profondamente legata alla terra da cui proviene.

Al naso, lo Sara Brut si presenta con un’eleganza sussurrata: note fragranti di crosta di pane appena sfornato si intrecciano a sentori di mela verde, limone sfusato e delicati accenni floreali di acacia. Al palato è una carezza scintillante: la trama è asciutta, quasi gessosa, di una sapidità che pulisce il palato e invita a riprendere il calice. È una ‘Connessione di Gusto’ che celebra il lato più raffinato e festoso del nostro Lazio.

L’Abbinamento Consigliato: Il Brut per eccellenza. Ideale per accompagnare l’intero pasto, dalla frittura di paranza ai crudi di mare, fino ai formaggi freschi di capra del territorio laziale. Splendido con le tartine di salmone affumicato o come brindisi d’onore per celebrare i momenti più speciali. Servire a 8°C.