Descrizione del prodotto

La magia del vulcano incontra la gioia della bollicina. Questo Spumante Rosé Brut nasce da un’attenta selezione di uve a bacca rossa – Sangiovese e Montepulciano – raccolte leggermente in anticipo per preservare la freschezza e la vivacità acida necessarie a creare un grande spumante.

La Luna del Casale ha scelto di trattare queste uve con la cura riservata ai vini più preziosi: una spremitura soffice e una fermentazione controllata hanno dato vita a un perlage fine, sottile e danzante. È un vino che parla la lingua della festa e dell’eleganza, ma con la solidità minerale che solo il suolo vulcanico di Lanuvio sa regalare.

Al naso è una carezza delicata: si percepiscono subito sentori di piccola pasticceria, crosta di pane e note floreali che richiamano la ginestra, seguite da un frutto rosso croccante, come il lampone e il ribes. In bocca è puro dinamismo: la bollicina è cremosa e invadente, il sorso è asciutto, sapido e incredibilmente dissetante. Un finale minerale e pulito chiude l’esperienza. È la ‘Connessione di Gusto’ che celebra il lato più luminoso e frizzante della tradizione laziale.

L’Abbinamento Consigliato: È il re dell’aperitivo WineLink. Perfetto con ostriche e crudi di pesce, ma da provare anche con la pizza gourmet romana (quella bassa e croccante) o con dei fritti vegetali in pastella. Ottimo per accompagnare un intero pasto a base di pesce.