I Custodi del Patrimonio: Alla scoperta dei vitigni autoctoni del Lazio.

Il Lazio è una miniera d’oro di biodiversità. Dal Nero Buono di Cori al Bellone, dalla Malvasia del Lazio al Cesanese di Affile. Raccontiamo la storia dei vitigni che hanno rischiato l’estinzione e che oggi, grazie a vignaioli eroici, tornano a splendere nelle carte dei nostri Ristoranti Ambasciatori.